こんにちは！隊長の安田久美子です。
今日はわたしのお気に入りの糸魚川のカフェ 「かわせみcafeplus」さんの素敵なランチをご紹介します♪
かわせみcafeplusさんは
ひすいの宿 たつみ さんに併設されているカフェです。
ホームページはこちら
https://hisuinoyadotatsumi.com/
今回、わたしが頂いたのはCランチ
ひすい麺・サラダ・お惣菜付きで700円
Bランチはひすい麺とホットサンドのセット800円 ボリューム満点で男性にも喜ばれそうですよね♪
こちらのひすい麺は”明日葉入り”の綺麗な緑色の麺で ひすいの宿さんのオリジナルなんですよ！お土産や贈答用にも喜ばれていますね。
https://hisuinoyadotatsumi.com/hisuimen/
そして、隊長が思う「かわせみ」さんのすごいところは・・・
まず、たつみ旅館さんとして長年愛されてる味を提供してくださる所。
絶対の安心感で友人に勧められるところです。
そしてほかの店と違うところは、
店主の龍見さんのお父さんと娘さんがヒスイを加工する職人さんで
その作品を見ながらおそばを食べることができること。
たまにカフェにお父さんが登場することもあり
もし遭遇したら、とってもラッキー！！！
もしかしたらヒスイ加工についてお父さんのミニ講座を聞けるかも。。。！？
ちなみに、以前に日本のトップブロガー滝沢泰平さんを
こちらのお店にお連れしたことがあり、
お父さんの作ったひすいの勾玉もさることながら
娘さんの作った桜の花びらのような翡翠の加工品をみて
とても気にっておられました。
女性ならではの感性で加工されたヒスイの小物やアクセサリー
ぜひ一度、ご覧になってほしいと思います♪